המתיקות
של הפרי עצמו.

מה פירוש ״ללא תוספת סוכר״

ב־Marta’s Fruitina מרטה מכינה לדר מפירות ומפירות יער, ללא תוספת סוכר ודבש. מחית הפרי הופכת ליריעות דקות, שמרטה מגלגלת ביד. המתיקות תלויה בפירות שנבחרו, ושכבת פירות היער מוסיפה את החמיצות שלה.

ללא תוספת סוכר אין פירושו שהמוצר אינו מכיל סוכרים כלל. בפירות יש סוכרים טבעיים, והם חלק ממוצר הפרי. גם ה־FDA מבחין בין סוכרים טבעיים לסוכרים מוספים. אי אפשר לדעת את כמות הסוכרים במארז מסוים לפי שמו או צבעו; לשם כך נדרשים נתוני הרכיבים והערכים התזונתיים.

הרכיבים משתנים עם השילובים

תפוח ובננה, תפוח ואננס, פטל, תות או דומדמניות — אלה כמה דוגמאות מפלטת הטעמים של מרטה. בחלק מהשילובים יש עשבי תיבול, תבלינים, קוקוס או קשיו. בעמוד הטעמים והרכיבים מוצגים חומרי הגלם שמרטה משתמשת בהם. זו פלטה של שילובים אפשריים, ולא רשימת התכולה של כל מארז.

בגליל אחד נפגשות שלוש שכבות. החלפת הפטל בתות או בדומדמניות משנה את השילוב כולו, וגם לסדר השכבות יש השפעה. לכן המארזים מכילים מבחר טעמים. על כך סיפרנו בהרחבה בסיפור ״שכבה אחת משנה הכול״.

מה לברר לפני ההזמנה

ללא תוספת סוכר אינו אומר ללא אלרגנים. קשיו נכלל בחלק מהשילובים. במקרה של אלרגיה או מגבלות על הרכיבים, יש לברר עם מרטה את הרכב המארז המסוים לפני ההזמנה. מידע על רכיבים ואלרגנים מופיע גם בעמוד נפרד באתר.

אפשר להתחיל בשלוש שאלות: אילו שילובים יהיו במארז שלי, האם יש בהם רכיבים שאני נמנע מהם ומהן הוראות האחסון למארז הזה? התשובה תלויה במארז שנבחר. מרטה מאשרת את הזמינות ואת ההעדפות לגבי התכולה בוואטסאפ.

להזמנה בוחרים מארז, מוסיפים אותו לסל וממלאים את פרטי הקשר. האתר מכין הודעה למרטה, שאותה צריך לשלוח בוואטסאפ. התשלום וקבלת ההזמנה מתואמים איתה לאחר בירור הפרטים.